调料汁炒豆腐干的做法🍲
豆腐干是一种非常受欢迎的零食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的调料汁炒豆腐干的做法，保证让你爱不释手！🤤
【食材】
- 豆腐干 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 醋 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【做法】
- 将豆腐干切成薄片，葱、姜、蒜、青红椒切成末备用。🍃
- 在碗中加入酱油、老抽、白糖、醋、盐和水淀粉，搅拌均匀，制成调料汁。🍲
- 热锅倒油，油热后放入豆腐干，煎至两面金黄，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒翻炒片刻。🌶️
- 将煎好的豆腐干放入锅中，倒入调料汁，快速翻炒均匀，使豆腐干充分吸收调料汁的味道。🍲
- 炒至豆腐干表面裹满调料汁，汤汁浓稠即可出锅。🌟
【小贴士】
- 豆腐干煎至两面金黄,口感更佳。
- 调料汁可根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止豆腐干炒糊。
这样一道简单美味的调料汁炒豆腐干就完成了！口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！🎉
