东北红肠炒白菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的东北红肠炒白菜🍲。
准备好以下食材：东北红肠、白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将东北红肠切成薄片，白菜洗净切成片，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入东北红肠片，小火煎至两面微黄,煎出红肠的油脂。
将白菜片放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至白菜变软，红肠熟透,出锅前撒上葱花增香。
一道美味的东北红肠炒白菜就完成了，快来尝尝吧👍！
炒东北红肠炒白菜时,有几个小技巧需要注意：
红肠切片要尽量薄，这样更容易煎熟,口感也更佳。
红肠煎至两面微黄时，可以加入少许水,这样可以使红肠更加入味。
白菜不宜炒太久，以免变黄变烂,影响口感。
调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
最后撒上葱花，不仅可以增香,还能使菜肴看起来更加诱人。
你学会如何炒出美味的东北红肠炒白菜了吗？快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🥳
