东北做法炒猪肉,是一道极具地方特色的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：猪肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍖
青椒、红椒、洋葱分别切成丝，姜蒜切成末。🥬🔥
热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。🥩
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，继续翻炒均匀。🥦
翻炒至蔬菜断生,加入适量的盐、糖调味。🍴
翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花即可。🌿
东北做法炒猪肉的特点是色泽红亮,肉质鲜嫩，蔬菜爽脆，在烹饪过程中，火候要掌握好，以免猪肉炒老了口感变差。🔥
这道菜还可以根据个人口味添加其他调料,如豆瓣酱、干辣椒等，使口感更加丰富。🌶️
东北做法炒猪肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手试试吧！🎉
