冻豆角炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法快捷，下面就来分享一下冻豆角炒肉末的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 冻豆角：适量
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
将冻豆角解冻,清洗干净后切成小段，青红椒洗净切丝，生姜和蒜切成末，备用。🍅🧄
猪肉末中加入少许生抽、老抽、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味。🍖
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散开。🍲
肉末炒至断生后,加入蒜末和生姜末，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收蒜香和姜味。🌶️
将切好的豆角段放入锅中,与肉末一起翻炒，可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。🍲
翻炒过程中,可以适当加入少量清水，使豆角更加脆嫩，炒至豆角变色，熟透即可。🍲
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅，这道冻豆角炒肉末就可以端上桌啦！🌿
🎉【小贴士】
- 冻豆角在解冻时,可以提前放入温水中浸泡一会儿，这样更容易切成段。
- 肉末腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 翻炒豆角时,火候不宜过大，以免豆角炒糊。
冻豆角炒肉末,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👍🌟
