🍖广西五花肉炒香干，家常美味,简单易学！
🌟食材准备🌟
- 五花肉 300克
- 香干 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片；香干切成细丝；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入五花肉片，小火慢慢煎至两面微焦,出油。
3️⃣ 将五花肉捞出，锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香。
4️⃣ 放入香干丝，翻炒均匀，加入适量的酱油、料酒、白糖调味。
5️⃣ 将煎好的五花肉片重新放入锅中,与香干一起翻炒。
6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀,让青红椒丝熟透。
7️⃣ 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐分。
🌟烹饪小贴士🌟
- 五花肉煎的时候不要急于翻动，让肉片煎至两面微焦,这样口感更佳。
- 香干提前用温水泡软，更容易炒熟,口感也更嫩滑。
- 翻炒青红椒时动作要快,以免炒糊。
🍲美味出锅🍲一道色香味俱全的广西五花肉炒香干就完成了！五花肉的油脂与香干的香味完美结合，口感丰富，是一道家常美味，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
