🍲 冬瓜炒猪肉，这样做美味可口！
🍃 冬瓜炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的冬瓜炒猪肉吧！
🔪 准备食材：
- 冬瓜：500克
- 猪里脊肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳 炒制步骤：
将冬瓜去皮去瓤,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅冷油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
放入冬瓜片,加入适量盐，翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与冬瓜片一起翻炒均匀。
加入适量生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 冬瓜不宜炒得太久,以免水分流失过多，影响口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽和盐的用量。
🍲 美味的冬瓜炒猪肉就这样完成啦！快来动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🥘
