🌶️ 冬瓜片炒辣椒，家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜片炒辣椒。🥒🌶️ 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔥【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 辣椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🌿【制作步骤】
- 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片，备用。🥒
- 将辣椒洗净,去籽，切成与冬瓜片大小相似的片状。🌶️
- 生姜切成薄片,蒜切成蒜末，备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和蒜末爆香，出香味后放入冬瓜片翻炒。🍳
- 翻炒过程中,加入适量的盐，让冬瓜片均匀入味。🌶️
- 待冬瓜片炒至断生,加入辣椒片继续翻炒。
- 辣椒炒至断生后,加入适量的鸡精提鲜。
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 冬瓜片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 翻炒过程中要不断翻动,以免冬瓜片和辣椒片炒糊。
🎉【成品展示】炒好的冬瓜片炒辣椒色泽鲜艳，口感清爽，辣而不燥，是一道非常下饭的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道美味的冬瓜片炒辣椒吧！🥢🍚
通过以上步骤,一道美味的冬瓜片炒辣椒就完成了，希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得哦！🌟👍
