🍅🥊 冻西红柿炒牛腩，家常美味这样炒！
西红柿炒牛腩是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，做法简单，尤其是使用冻西红柿，更是方便快捷，下面就来教大家如何炒出一道美味的冻西红柿炒牛腩吧！
🌟 准备食材：
- 冻西红柿：适量
- 牛腩：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：1个
- 香菜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
解冻西红柿：将冻西红柿提前取出，放入温水中解冻，待西红柿变软后捞出备用。
牛腩处理：将牛腩切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
炒香调料：锅中倒入适量食用油，放入切好的生姜和大蒜爆香。
炒牛腩：将焯好水的牛腩放入锅中，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，使牛腩上色。
加入西红柿：将解冻好的西红柿放入锅中，与牛腩一起翻炒。
调味：加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
加入青椒：将青椒切成小块，放入锅中，与牛腩和西红柿一起翻炒。
收汁出锅：待汤汁略微收干，加入切碎的香菜提香，翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 冻西红柿解冻后要尽快使用,以免影响口感。
- 牛腩焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 翻炒过程中要不断翻炒,防止烧焦。
一道美味的冻西红柿炒牛腩就这样完成了！🍅🥊 色香味俱全，既营养又美味，赶快动手试试吧！
