🌶️酸辣韭菜炒猪血，美味又营养的佳肴🥢
酸辣韭菜炒猪血是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪血：1块（约500克）
- 韭菜：适量
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油、醋、盐、糖：适量
- 植物油：适量
🌟制作步骤：
将猪血切成小块,放入沸水中焯水，去除血腥味，捞出备用。🥘
韭菜洗净切段,干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切片备用。🌱
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜和干辣椒爆香。🌶️
将焯好水的猪血放入锅中,翻炒均匀。🥘
加入适量的酱油、醋、盐和糖调味，翻炒均匀。🍲
放入韭菜段,快速翻炒均匀，炒至韭菜断生即可。🌿
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。🍳
🎉小贴士：
- 猪血焯水时,可以加入少许料酒，去除血腥味。
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 酸辣口味的调节可根据个人喜好进行调整。
🍽️美味佳肴，酸辣韭菜炒猪血，既可做为主菜，也可作为下酒菜，赶快动手试试吧！🥳🍻
🌈这道菜色泽鲜艳，口感丰富，酸辣适中，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，希望大家都喜欢这道美味佳肴！🎉🌶️🍲
