豆腐炒豆芽的怎么炒🍲
豆腐炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来教大家如何炒出美味的豆腐炒豆芽👩🍳。
🔥准备工作：
- 豆腐：一块嫩豆腐，切成小块。
- 豆芽：一把新鲜豆芽，洗净。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜末、食用油。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入豆腐块,用中火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻面，让豆腐受热均匀。
- 豆腐煎好后,加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 放入洗净的豆芽,快速翻炒均匀，让豆芽受热均匀。
- 炒至豆芽变软,汤汁略微收干，即可出锅。
🌈小贴士：
- 豆腐煎制时,不要翻动太频繁，以免豆腐碎裂。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲豆腐炒豆芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的豆腐炒豆芽！🎉
