🍲 酱油肉炒茼蒿,家常美味简单做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常又美味的菜肴——酱油肉炒茼蒿。🍲 茼蒿清爽可口，搭配香浓的酱油肉，简直是绝配！下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌿 食材准备：
- 茼蒿 300克
- 猪肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将茼蒿洗净，切成段；猪肉切成薄片，用酱油、盐、糖和水淀粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切成末备用。
🌟 步骤二：炒制酱油肉
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和大蒜末爆香。
🌟 步骤三：炒茼蒿
- 将茼蒿放入锅中,快速翻炒至断生。
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
🌟 步骤四：调味出锅
- 根据个人口味，加入适量的酱油、盐和糖调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 茼蒿不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 猪肉切片时，可以适当用淀粉腌制,使肉片更加嫩滑。
一道美味的酱油肉炒茼蒿就完成了！🌿🍲 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！😊🎉
