豆腐炒瘦肉蒜苗——家常美味，简单易学！
😊豆腐炒瘦肉蒜苗是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 豆腐：1块
- 瘦肉：200克
- 蒜苗：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,瘦肉切成薄片，蒜苗切段，葱、姜、蒜切末备用。
- 瘦肉片中加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
- 加入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入蒜苗段,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴。
🍲【小贴士】
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变差。
- 瘦肉腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感。
😋这样一道美味的豆腐炒瘦肉蒜苗就完成了！简单易学，营养丰富，快来动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🍲🌿🍲
