豆腐叶炒腊肉——家常美味,简单易学！
豆腐叶炒腊肉，一道家常美食，色香味俱佳，简单易学，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味的豆腐叶炒腊肉！
🍲【食材准备】
- 豆腐叶：适量
- 腊肉：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 豆腐叶洗净，切成小块；腊肉切成薄片；青蒜切段；生姜、蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至出油,炒至腊肉表面微焦。
- 加入生姜、蒜瓣炒香,再加入豆腐叶翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 腊肉在煸炒时，要炒至出油,这样可以使豆腐叶更加入味。
- 豆腐叶在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【美食分享】豆腐叶炒腊肉，口感鲜美，营养丰富，豆腐叶含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，腊肉则具有独特的香气和风味，这道菜简单易学，适合家庭日常食用，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的豆腐叶炒腊肉！
🎉祝大家烹饪愉快,美食共享！
