🍲 碗豆炒榨菜,美味可口的家常菜！
一碗美味的碗豆炒榨菜，是家常菜中不可或缺的佳肴，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃又下饭的碗豆炒榨菜吧！🤤
🌿 准备食材：
- 碗豆：适量
- 榨菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 酱油：适量
🌟 炒制步骤：
将碗豆和榨菜分别清洗干净，切成适当大小的块状，葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入碗豆翻炒，炒至碗豆表面微黄,放入榨菜继续翻炒。
加入适量的盐、鸡精/味精、酱油调味,翻炒均匀。
待碗豆和榨菜炒至熟透，汤汁收干后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
碗豆炒榨菜的关键在于火候的掌握，炒的时候要用大火快速翻炒,这样炒出来的菜才会更加美味。
碗豆和榨菜的比例可以根据个人口味调整,喜欢榨菜多一点的可以适当增加榨菜的量。
炒制过程中，注意不要炒糊,以免影响口感。
一碗美味的碗豆炒榨菜就这样完成啦！😋 看着这翠绿诱人的碗豆和鲜香爽口的榨菜，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
