🍲豆干怎么炒好吃？炒肉豆干,美味佳肴！
豆干，作为一种传统的豆制品，口感独特，营养丰富，炒豆干是一道家常菜，简单易做，美味可口，就为大家分享一道炒肉豆干的制作方法,让你的餐桌更加美味！
🌟【食材准备】
- 豆干：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将豆干切成薄片，猪肉切成薄片，青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入豆干，中火煎至两面金黄,取出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 将煎好的豆干倒入锅中，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆干煎至两面金黄,这样口感更加酥脆。
- 猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
炒肉豆干是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲相信你一定会喜欢的！👍👍👍
