🌿豆角片炒肉末：家常美味，简单易学🍲
豆角片炒肉末是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细讲解一下豆角片炒肉末的烹饪方法吧！👩🍳
准备好所需的食材：
- 肉末（猪肉、牛肉或羊肉均可）200克
- 豆角（长豆角或四季豆）适量
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量（增加色彩和口感）
- 酱油、盐、糖、料酒、淀粉、食用油适量
步骤如下：
准备食材：将豆角洗净，切成约2厘米厚的片状；青红椒洗净，切成圈；姜蒜切末备用。
腌制肉末：将肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒肉末：锅中倒入适量的食用油，油热后下入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，炒至肉末熟透后盛出备用。
炒豆角：锅中留少许油，下入姜蒜末爆香，然后加入豆角片翻炒，炒至豆角表面微微发软。
加入肉末：将炒好的肉末重新放入锅中，与豆角片一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒圈，快速翻炒几下，即可出锅装盘。
小贴士：
- 豆角在炒制前可以先焯水,这样可以去除豆角中的草酸，减少对身体的++。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 炒豆角时火候不宜过大,以免豆角炒糊。
豆角片炒肉末是一道简单又美味的家常菜,快快动手尝试一下吧！🌈享用美食的同时，也能感受到家的温馨，祝大家烹饪愉快，美食多多！🍽️🎉
