🍲豆泡炒豆芽做法大全🌱
豆泡炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下豆泡炒豆芽的做法大全吧！👩🍳
准备食材
- 豆泡：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
豆泡炒豆芽做法
豆泡处理：将豆泡洗净，放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出后沥干水分备用。🍵
豆芽处理：将豆芽洗净，去除根部，沥干水分备用。🌱
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入豆泡：将焯好水的豆泡放入锅中，翻炒均匀。🍲
加入豆芽：将豆芽放入锅中，与豆泡一起翻炒均匀。🌱
调味：加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
出锅：炒至豆泡和豆芽熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 焯水时间不宜过长,以免豆泡过于软烂。
- 豆泡和豆芽的搭配比例可以根据个人口味调整。
- 如有青红椒,可在最后加入，增加菜品色彩和口感。
豆泡炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,快快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️
