🍲 豆泡炒腊肠——美味家常菜的做法分享 🍲
豆泡炒腊肠是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的豆泡炒腊肠！
🌿 准备食材：
- 豆泡：适量
- 腊肠：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟 炒制步骤：
将腊肠切成薄片，青蒜、葱、姜、蒜切成末备用。
豆泡洗净，用开水焯水,捞出备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
加入腊肠片,煸炒至腊肠表面微焦。
放入焯好水的豆泡,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
淋入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
最后撒上青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
豆泡焯水可以去除豆泡的豆腥味,使口感更加鲜美。
腊肠切片时，尽量切得薄一些,这样更容易炒熟。
炒制过程中，要不断翻炒均匀,使豆泡和腊肠受热均匀。
汤汁不宜太多,以免影响口感。
🍲 豆泡炒腊肠，色香味俱佳，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆泡炒腊肠！🎉🎉🎉
