🍲豆豉炒空心杆——家常美味,简单易做！
在我国的饮食文化中，豆豉炒空心杆是一道极具地方特色的菜肴，它色泽诱人，口感鲜美，是一道家常美食，如何才能将豆豉炒空心杆做得好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟食材准备：
- 空心杆：500克
- 豆豉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
空心杆洗净，切成约5厘米长的段；豆豉用水泡软，切成小块；生姜、大蒜分别切成末；葱花切成小段。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入豆豉翻炒出香味,炒至豆豉表面微微发黑。
放入空心杆,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
待空心杆炒至熟透，汤汁收紧，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
空心杆不宜炒得太久,以免口感变差。
豆豉的用量可以根据个人口味适量增减。
炒空心杆时，火候要掌握好,以免糊锅。
为了使菜肴更加美味,可以加入适量的生抽提鲜。
这样一道简单美味的豆豉炒空心杆就做好了！🎉快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🍲🍲🍲
