🍲 豆豉炒牛肉沫,家常美味这样炒！
🍲 豆豉炒牛肉沫是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来教大家如何炒出一道美味的豆豉炒牛肉沫。
🍲 准备好食材：牛肉、豆豉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🍲 牛肉切成细沫，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟,这样可以使牛肉更加入味。
🍲 豆豉用温水冲洗一下，去除多余的盐分,备用。
🍲 青椒、红椒、洋葱分别切成丝,大蒜和生姜切成末。
🍲 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
🍲 加入腌制好的牛肉沫，快速翻炒至变色，炒至牛肉沫散开,没有粘连。
🍲 放入豆豉继续翻炒,让牛肉沫和豆豉的味道充分融合。
🍲 然后加入切好的青椒丝、红椒丝和洋葱丝,快速翻炒均匀。
🍲 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛肉沫腌制时，淀粉的量不宜过多,以免炒出的牛肉沫过于粘稠。
- 豆豉本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 炒制过程中火候要大，快速翻炒,以免牛肉沫炒老。
🍲 这样一道美味的豆豉炒牛肉沫就完成了！简单几步，家常美味尽在掌握，快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释口！🌟🍲
