🌶️ 豆豉炒丝瓜丝，简单美味，轻松上手！
豆豉炒丝瓜丝是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的豆豉炒丝瓜丝吧！👩🍳
准备以下食材：
- 丝瓜 1根
- 豆豉 1勺
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精/味精 适量
【步骤一】将丝瓜洗净，去皮后切成细丝，放入盐水中浸泡一下，防止氧化变黑。🍈
【步骤二】热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
【步骤三】加入豆豉翻炒出香味，直到豆豉表面微微发黑。🥀
【步骤四】将丝瓜丝捞出，沥干水分后放入锅中快速翻炒。🍈
【步骤五】加入适量的盐、糖和鸡精/味精调味，翻炒均匀。🍲
【步骤六】最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 丝瓜丝在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 豆豉本身就有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 可以根据个人口味调整糖的用量,使菜品更加鲜美。
一道美味的豆豉炒丝瓜丝就这样完成了！🎉 清爽的丝瓜搭配香浓的豆豉，既开胃又营养，是夏日里的一道佳肴，快动手试试吧！👌
