🌹豆豉炒月季椒，美味可口的家常菜🍲

🍳食材准备：

  • 月季椒 300克
  • 豆豉 1汤匙
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 青蒜 2根
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 植物油 适量

🌿炒制步骤：

1️⃣ 月季椒洗净切成丝，大蒜、生姜切成末，青蒜切成段备用。

2️⃣ 热锅倒油，油热后放入豆豉炒出香味，然后捞出备用。

3️⃣ 锅中留底油，放入大蒜末、姜末爆香。

4️⃣ 加入月季椒丝，快速翻炒均匀。

5️⃣ 倒入炒好的豆豉，继续翻炒均匀。

6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

7️⃣ 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀。

8️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味适量调整。

🌈烹饪小贴士：

1️⃣ 月季椒要选用新鲜、色泽鲜艳的，这样炒出来的菜肴更加美味。

2️⃣ 豆豉在炒制过程中不要炒太久，以免炒糊。

3️⃣ 炒月季椒时火候要大，快速翻炒，这样能使月季椒更加鲜嫩可口。

4️⃣ 调味品要适量，过多会影响菜肴的原味。

🍽️美食分享：

豆豉炒月季椒是一道简单易做、美味可口的家常菜，月季椒的鲜嫩口感与豆豉的香味完美结合，让人回味无穷，这道菜肴适合搭配米饭、馒头等主食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍🍳🌹