🌟豆豉蒜炒黄瓜——家常美味,简单易学🌟
在炎炎夏日，一道清爽的蔬菜佳肴无疑能为餐桌增添一抹亮色，豆豉蒜炒黄瓜就是这样的存在，它既简单易做，又能带来浓郁的香味和爽口的口感，下面,就让我来为大家揭秘这道家常菜的烹饪秘诀吧！
🌱【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 蒜瓣 4瓣
- 豆豉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌱【烹饪步骤】
- 将黄瓜洗净，切成细条,备用。
- 蒜瓣去皮，切成蒜末,备用。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，蒜末炒至微黄时，加入豆豉继续翻炒,直到豆豉的香味释放出来。
- 将切好的黄瓜条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 在翻炒的过程中，加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
- 翻炒至黄瓜条变软，但仍然保持爽脆的口感,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 黄瓜切片时，可以斜切，这样可以使黄瓜片更加美观,也更容易入味。
- 豆豉和蒜末的用量可以根据个人口味调整,喜欢重口味的可以适当增加。
- 炒黄瓜时，火候要大，动作要快,这样炒出的黄瓜才更加爽脆。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的豆豉蒜炒黄瓜就完成了！金黄的蒜末和红润的豆豉点缀在翠绿的黄瓜上，视觉上就非常诱人，入口时，蒜香与豆鼓的咸鲜味交织,黄瓜的爽脆口感更是让人回味无穷。
就动手试试这道简单又美味的豆豉蒜炒黄瓜吧！相信它一定会成为你夏日餐桌上的佳肴！🎉🌽
