🍲豆芽炒牛肉，嫩滑美味，简单易学！🍲
豆芽炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感嫩滑，深受大家喜爱，如何炒出嫩滑美味的豆芽炒牛肉呢？下面就来为大家详细讲解一下👇
🌱【食材准备】
- 牛肉：300克
- 豆芽：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 牛肉洗净切丝,用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 豆芽洗净,沥干水分；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豆芽,快速翻炒至豆芽变软。
- 将炒好的牛肉丝倒回锅中,加入适量酱油调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🌱【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒豆芽时,火候要大，动作要快，以免豆芽炒得太老。
- 牛肉丝炒好后,先盛出备用，再炒豆芽，这样可以使豆芽更加鲜嫩。
🍲豆芽炒牛肉是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和技巧，就能炒出嫩滑美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🌟
