🍲豆芽子炒腊肉，美味佳肴轻松做！
豆芽子炒腊肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下豆芽子炒腊肉的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 腊肉：适量
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 腊肉洗净,切成薄片；豆芽去根洗净；青红椒洗净，切丝；生姜切丝；蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入腊肉翻炒至表面微黄，取出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和生姜丝爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀。
- 将腊肉重新放入锅中,加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至豆芽断生,腊肉熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前可以提前用水浸泡一会儿,去除多余的盐分，使口感更加鲜美。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
豆芽子炒腊肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松成为家庭主厨！快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🎉🎉
