🌿豆子炒肉丝🍲正宗做法，家常美味瞬间get！
豆子炒肉丝,一道家常却又极具特色的菜肴，不仅色香味俱佳，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘这道豆子炒肉丝的正宗做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 豆角 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
🌿【做法步骤】1️⃣肉切丝：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟，使其入味。2️⃣豆角处理：将豆角去筋，切成小段，葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。4️⃣炒香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香。5️⃣加入豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄。6️⃣倒入肉丝：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀。7️⃣调味出锅：加入酱油调味，翻炒均匀后，撒上少许盐，炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和盐的用量。
🍲通过以上步骤，一道色香味俱全的豆子炒肉丝就完成了！这道菜肴不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
