🍲豆子炒猪肉家常做法🍲
猪肉,豆子，这两种食材在我们的日常生活中非常常见，搭配起来更是美味可口，就为大家分享一道简单易学的家常菜——豆子炒猪肉的做法，让你轻松享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪肉：300克
- 豆子：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油适量
🌟步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豆子提前用清水浸泡,洗净备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入泡好的豆子,加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆子提前浸泡,可以缩短炒制时间，让豆子更加入味。
- 炒豆子时,可以适量加入一些水，防止豆子炒糊。
这道豆子炒猪肉简单易学,营养丰富，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🎉🎉🎉
