🍲 肉末炒豆腐：家常美味，简单易学！
肉末炒豆腐是一道家常菜,色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉末炒豆腐吧！🌟
🌿 准备食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉末100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、香油、豆瓣酱适量
🌿 炒制步骤：
- 豆腐切块,用开水焯水去腥，捞出备用。🍃
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。🌶️
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入肉末翻炒至变色,加入适量生抽、老抽、料酒、豆瓣酱调味。🍖
- 加入豆腐块,翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料。🍖
- 加入青红椒丝,翻炒至断生。🌶️
- 最后加入适量的盐、糖调味，淋上少许香油提香。🍃
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 肉末要炒至变色,再加入豆腐，这样豆腐不易碎。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
肉末炒豆腐是一道简单易学的家常菜,只要掌握了技巧，相信大家都能轻松炒出美味的肉末炒豆腐！快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲
