🍲豆子青椒炒肉，家常美味，简单易学！
豆子青椒炒肉是一道家常菜,色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥【所需食材】
- 豆子：200克
- 青椒：2个
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将豆子提前浸泡2小时,使其更容易煮熟，然后将豆子捞出，用清水冲洗干净，备用。🌱
- 青椒洗净,去籽，切成丝；猪肉切成丝；生姜、大蒜切成末。🍅
- 热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。🍳
- 加入猪肉丝,快速翻炒至变色。🥩
- 加入青椒丝,继续翻炒。🌿
- 然后加入泡好的豆子,翻炒均匀。🍚
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
- 出锅前,撒上葱花点缀，即可享用美味的豆子青椒炒肉啦！🌿
🍲【小贴士】
- 豆子要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感也更佳。
- 猪肉切丝时,可以加入少许盐、生抽、淀粉抓匀，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 翻炒时,火候要大，动作要快，以免青椒丝炒糊。
豆子青椒炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
