自制鱼汤
鱼汤的家常做法，相信很多同学都知道，鱼汤是用鱼肉和牛肉加佐料，加水炖制而成。 下面小编就给大家分享一些羊肉汤的家常做法。 想在家做鱼汤的同学们，赶紧来看看鱼汤的家常做法吧！
如何在家做高汤1
水芹鱼汤
制作方法：
1. 鲜鱼切3分米长条鱼的做法大全家常，沥干芥菜备用。
2. 在大锅里铺上青菜叶，把新鲜的鱼和辣椒整齐地放在里面，然后加入甜面酱、糖、姜和1公升的水炖煮。
3、汤炖到一半，中途加入动物油继续炖，然后倒入桂皮面、葱、蒜、芝麻装盘。
沙参鱼汤
调料：当归30克，活河虾3尾，茄子6克，葱、醋、料酒、花椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤适量，和牛奶汤。
特点：鲤鱼柔软，当归甘甜，茄子青嫩可口。
操作：
1、活河虾去鳞、去鳃、去内脏，沥干水分，用开水焯一下。 鲤鱼头上，每隔2分米用斜刀切成十字刀。
2.香菜切段，洋葱切细丝。
3、铝锅放香油，置火上烧热，依次加入桂皮面、葱丝、姜末，再加入高汤、奶汤、味精、盐，放将用花刀切好的鲤鱼放入沸水锅中焯水4分钟左右，捞出放田里。
4、当归用冷水沥干，放入鱼锅中，大火烧开，转小火炖20分钟，加入葱丝、香菜、醋，淋入香油。 服务。
自制鱼汤
原料：鲤鱼一条、牛肉、葱、姜、蒜、八角、盐、醋、食盐、味精
制作：
⒈鱼清理干净，在四肢/胸口切几刀，让味道能进入鸡肉
☉ 葱、姜、蒜用刀拍碎，这样炖出来的菜更入味，牛肉剁碎
▌ 油锅烧热，放入鱼，煎至两面微黄，捞出
⒋ 油锅再次烧热，放入小葱。姜蒜爆香，然后将牛肉末放入滑盘中变色
⒌然后倒入鱼和所有材料鱼的做法大全家常，加盐，开始炖，炖的过程中不断的把面糊倒在鱼头上
⒍汤煮干，出锅，装盘，撒上蒜末。
如何在家做鱼汤2
香蕉鱼汤
材料：青香蕉半根、鲜鱼1条（可以根据自己的喜好选择，最好是适合煮的鱼）、水4碗、盐少许
实践：
1、先将香蕉沥干切碎，然后倒入水底煮沸，先用大火煮沸，再转小火炖半小时左右。
2、鱼再切片，倒入煮至熟，加少许盐。
家庭鱼汤
调料：鲜草鱼1条（约600克），茄子100克。
辅料：葱姜各30克，茄子30克，动物油15克，小麦淀粉15克，盐15克，桂皮粉5克，食盐3克，酱油1克。
方法
(1)将鱼洗净，剁成大块，蘸上马铃薯淀粉，用热油炸一会，捞出漂白； 生菜切块； 茴香切块； 将洋葱和姜切成片。
(2)烧热动物油，加入芽菜、葱片、姜片，炒出香味，加入味精，加入盐500克，加入鱼片、精盐、味精和肉桂粉，烧开后，转小火把鱼肉剁碎，撒上蒜末。
特点：汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩。
肉鱼汤
实践
1、鱼片、五花肉半两、啤酒一罐、葱、姜、蒜
2、鱼做好后，用红酒浸泡20分钟。 去腥。
3.沥干油，把鱼稍微烧一下，不要烧太久。
4. 将鱼从锅中取出，沥干油。 放入肉、葱、姜，改炒。
5、泡鱼时加入少许鱼露、酱油、糖、陈醋、红酒。 加入鱼和大蒜。 关小火慢炖 5 分钟。
6.用牙签将鱼翻动，加入盐。 改小火慢炖至水微干。
喝鱼汤
原料：鲢鱼、鲤鱼、葱、姜、蒜、桂皮、桂皮、红酒、蜂蜜、味精、醋、红灯笼椒、盐、啤酒、
实践：
将鱼沥干，切片，倒入锅中，加入各种辅料，倒入饮料基本将鱼咽下，浸泡2小时后上火，下葱，文火煮半小时小火，按个人口味加入酱油和茄子。
特点：鲜嫩可口，无鱼腥味。
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