奶油蘑菇汤是一道经典的西式汤品,口感丰富,香浓细腻,适合任何季节食用。今天,我们将向您介绍如何在家制作这款美味的汤品。

所需食材:

蘑菇 200 克

洋葱 1 个

大蒜 2 瓣

鸡汤或蔬菜汤 500 毫升

奶油 100 克

面粉 50 克

牛奶 100 毫升

盐、胡椒粉适量

制作步骤:

准备食材:将蘑菇切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。

热锅加入适量的油,加热后放入蘑菇、洋葱和大蒜,煸炒 2-3 分钟。

加入鸡汤或蔬菜汤,煮沸后改小火,继续煮 10-15 分钟,使蘑菇变软。

将奶油和面粉放入锅中,用中火煮 2-3 分钟,不停搅拌直至面粉完全溶解。

慢慢加入牛奶,不断搅拌,直至汤汁变浓稠。

加入适量的盐和胡椒粉,尝味调整后即可上桌。

温馨提示:

如果觉得汤汁太稠,可以加入适量的水或牛奶稀释。

可以根据个人口味加入其他香料,例如百里香或迷迭香等。

如果喜欢更浓郁的奶油味,可以增加奶油的量。

奶油蘑菇汤是一道简单易学,味道却十分美味的汤品。在家自制,您可以尽情地控制食材和口味,做出最符合自己口味的汤品。不妨试试这道汤品,享受一份美味的味蕾盛宴吧!