饭店素炒豆芽的做法🍽️
豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，不仅可以作为家常菜，也是饭店里的热门菜品，就为大家分享一道饭店素炒豆芽的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌱
🔥食材准备：
- 豆芽 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将豆芽洗净，沥干水分；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生。
4️⃣ 加入豆芽，快速翻炒均匀。
5️⃣ 调入生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
豆芽在炒制过程中,要快速翻炒，以免豆芽炒老。
加入生抽、老抽后，可以增加豆芽的色泽，使菜品更加诱人。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉完成！这样一道美味的饭店素炒豆芽就做好了，简单易学，快来试试吧！🌿🍽️
