🍅🍀番茄炒菠菜——家常美味,营养满分!
番茄炒菠菜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下番茄炒菠菜的详细做法吧!
🌟【食材准备】
- 番茄:2个(中等大小)
- 菠菜:1把(约200克)
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 糖:少许
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】
- 番茄处理:将番茄洗净,切成小块备用。🍅
- 菠菜处理:将菠菜洗净,切成段状,用开水焯一下,捞出后过冷水,沥干水分。🍀
- 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。🔥
- 加入番茄:将切好的番茄块放入锅中,翻炒至番茄出汁。🍅
- 调味:加入适量的盐和少许糖,根据个人口味调整。🍴
- 加入菠菜:将焯好的菠菜放入锅中,快速翻炒均匀。🍀
- 出锅装盘:待菠菜炒至断生,即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 番茄炒菠菜时,番茄的量不宜过多,以免影响菠菜的口感。
- 焯菠菜时,时间不宜过长,以免营养流失。
- 番茄炒菠菜是一道快手菜,烹饪时间不宜过长,以免影响营养和口感。
🌟【营养分析】番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质,有助于增强免疫力;菠菜含有丰富的铁、钙、维生素A等营养素,对补血、护眼都有很好的作用,两者搭配,既美味又营养,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道番茄炒菠菜吧,保证让你食欲大开,营养满分!🎉🍅🍀