🌶️🍅番茄炒辣椒做法大全,让你的餐桌焕发新滋味！
番茄炒辣椒，一道色香味俱佳的家常菜，既能满足你对辣的渴望，又能享受到番茄的鲜美，下面，就让我为大家带来番茄炒辣椒的做法大全，让你的餐桌焕发新滋味！🌟
准备食材
- 番茄：2个
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
番茄炒辣椒做法步骤
准备食材：将番茄洗净切成小块，辣椒去籽切块，大蒜和生姜切片，青蒜切段备用。🍅🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。🍳
炒辣椒：将切好的辣椒放入锅中翻炒至断生，注意火候，避免辣椒炒糊。🌶️
加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，与辣椒一起翻炒。🍅
调味：加入适量的盐、糖和生抽调味，根据个人口味可以适量加入少许老抽上色。🍴
翻炒：继续翻炒至番茄出汁，汤汁浓稠。🌶️🍅
出锅：最后加入青蒜段（如果使用），翻炒均匀后即可出锅。🌿
装盘：将炒好的番茄炒辣椒盛出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🍽️
小贴士
- 番茄炒辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放辣椒。
- 番茄炒辣椒不宜炒太久，以免番茄过于软烂,影响口感。
- 炒番茄时可以加入少许水,帮助番茄出汁。
你学会了吗？快来动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的番茄炒辣椒！🎉🍽️
