🍅🥩🥒 番茄炒肉山药,家常美味简单炒制！
番茄炒肉山药是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 番茄 2个
- 猪肉 150克
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1茶匙
🌟 炒制步骤：
准备食材：将番茄洗净切成小块，猪肉切成薄片，山药去皮切成薄片，葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
炒肉片：将肉片放入锅中，加入料酒，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
加入山药：将山药片放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至山药片表面微黄。
加入番茄：将番茄块放入锅中，与肉片和山药一起翻炒,炒至番茄出汁。
调味：加入适量的盐、生抽和白糖，继续翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
出锅装盘：炒至番茄汁浓稠，山药熟软,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 番茄炒肉山药时，番茄的量不宜过多,以免影响山药的口感。
- 山药切片后，可以用水焯一下,去除山药的涩味。
- 炒制过程中，注意火候,避免山药和番茄炒糊。
🎉 这样一道美味的番茄炒肉山药就完成了！🎉 它的酸甜可口，肉质鲜嫩，山药软糯，非常适合搭配米饭食用，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍳🍚🍅🥩🥒
