番茄炒土豆片是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，下面就来分享一下番茄炒土豆片的详细做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍅【食材准备】
- 土豆 2个
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
🍅【制作步骤】
- 土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 番茄洗净,切成小块备用。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至表面微黄,土豆片变得软糯。
- 加入番茄块,继续翻炒，直到番茄出汁。
- 加入适量的盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。
- 番茄炒至汤汁浓稠,土豆片完全熟透。
- 出锅前撒上葱花增香,翻炒均匀即可。
🍅【小贴士】
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆片口感越脆。
- 番茄选用成熟的番茄,这样炒出来的菜汁会更加鲜美。
- 炒番茄时,不要加太多水，以免影响口感。
🍅【美味分享】番茄炒土豆片色泽鲜艳，酸甜可口，土豆的软糯与番茄的鲜香完美结合，是一道非常适合家常的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道美味的番茄炒土豆片吧，保证让你爱不释手！🍲🥰
