🍅🍆番茄炒豌豆炒肉的做法窍门,美味家常菜轻松get！
番茄炒豌豆炒肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，下面为大家分享一些制作窍门,让你轻松做出美味的番茄炒豌豆炒肉！
🌟【食材准备】
- 番茄：2个
- 豌豆：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 糖：少许
🌟【制作步骤】
- 番茄洗净，切成小块；豌豆洗净，备用；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐腌制10分钟。
- 葱、姜切末,备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜末爆香，然后加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 加入豌豆，翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味。
- 最后加入炒好的猪肉片，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【制作窍门】
- 番茄炒肉时，可以先炒肉片，再炒番茄,这样肉片不会太油腻。
- 番茄炒熟后，可以加入少许糖,使番茄更加鲜美。
- 豌豆不宜炒太久，以免失去口感,炒至断生即可。
- 调味时，可以根据个人口味适量调整盐、糖的用量。
🌟【小贴士】
- 番茄炒肉时，可以选择新鲜的番茄,这样炒出来的菜更加鲜美。
- 豌豆不宜选择太老的,以免口感不佳。
- 猪肉可以选择瘦肉或五花肉,根据个人喜好选择。
快来试试这道美味的番茄炒豌豆炒肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍅🍆🍖🍅🍆🍖
