🌶️番茄豆角炒辣椒——家常美味的家常菜🍅
番茄豆角炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的烹饪方法，让你轻松上手,享受美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 番茄：2个（中等大小）
- 豆角：200克
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌶️【烹饪步骤】
准备食材：将番茄洗净切成小块，豆角去筋切段，辣椒洗净切条，大蒜和生姜切片,葱切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片和生姜片爆香。
炒豆角：将切好的豆角放入锅中翻炒至表面微微发黄,豆角变软。
加入辣椒：将切好的辣椒条放入锅中，与豆角一起翻炒,让辣椒和豆角的味道相互融合。
放入番茄：将切好的番茄块放入锅中,与豆角和辣椒一起翻炒。
调味：加入适量的盐、少许糖和生抽调味,根据个人口味可以适量加入老抽上色。
收汁：继续翻炒，直到番茄出汁,豆角完全熟透。
出锅装盘：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 番茄不要炒得太久,以免煮烂失去口感。
- 豆角一定要炒熟,以防中毒。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
通过以上步骤，一道美味的番茄豆角炒辣椒就完成了！快来动手试试吧，保证让你食欲大开，享受家的温馨！🍴🎉
