🍄🧅🥩 平菇洋葱炒肉,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——平菇洋葱炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 平菇 200克
- 洋葱 1个
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳制作步骤：
- 准备食材：先将平菇洗净，切成薄片；洋葱切丝；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 炒香洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝和生姜片、大蒜片,炒出香味。
- 加入平菇：将平菇片放入锅中，与洋葱一起翻炒,炒至平菇变软。
- 调味翻炒：加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与平菇和洋葱一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至所有食材都熟透，调味均匀后,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 肉片腌制时可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 平菇不要炒得太久,以免失去口感。
- 洋葱切丝后，可以先用水焯一下,这样可以去除洋葱的辛辣味。
一道美味的平菇洋葱炒肉就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！👩🍳🍲
