家常美味,简单易学🍳
莴笋炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下莴笋炒火腿的烹饪方法，让你轻松做出美味佳肴👩🍳。
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 火腿 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将莴笋去皮洗净，切成薄片；火腿也切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
- 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入火腿片翻炒至变色。🍳
- 将莴笋片放入锅中，与火腿片一起翻炒均匀。🥬
- 调入适量的盐、生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀，让莴笋片充分吸收调味料的味道。🍲
- 加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🎉【小贴士】
- 莴笋片不宜切得太厚,以免影响口感和烹饪时间。
- 火腿片可以提前用温水泡软,这样更容易入味。
- 翻炒过程中，火候不宜太大，以免莴笋片炒得太老,影响口感。
- 勾芡时，水淀粉的比例可以适量调整,根据个人口味来决定。
🥘【美味分享】莴笋炒火腿，色泽诱人，口感清爽，火腿的鲜美与莴笋的脆嫩完美结合，是一道不可多得的美味佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的莴笋炒火腿吧！🍲🥳
