🍅🍳🥕 番茄鸡蛋炒地瓜——美味家常菜的做法大揭秘！
在这个快节奏的生活中,谁不想来一道简单又美味的家常菜呢？就让我来为大家揭秘一道色香味俱全的番茄鸡蛋炒地瓜的做法，保证让你一学就会，一做就香！🌟
🍅【食材准备】
- 番茄：2个（中等大小）
- 鸡蛋：3个
- 地瓜：1个（中等大小）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将地瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出地瓜块，备用。2️⃣ 番茄洗净，切成小块；葱、姜、蒜洗净，切成末。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。4️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。6️⃣ 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。7️⃣ 将蒸好的地瓜块放入锅中，与番茄一起翻炒。8️⃣ 加入适量的盐和少许糖，继续翻炒均匀。9️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与地瓜和番茄一起翻炒均匀。🔟 出锅前，撒上葱花，增加香气。
🌟【小贴士】
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜才会酸甜可口。
- 地瓜蒸熟后,口感更佳，而且更容易炒熟。
- 炒地瓜时,可以适当多放一点油，这样炒出来的菜更加香滑。
一道美味的番茄鸡蛋炒地瓜就这样完成了！🎉 家常菜也可以如此简单又美味，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍽️
