🍳鸡蛋卷炒芹菜——简单美味的家常菜🥬

在繁忙的日常生活中，偶尔为自己做一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又营养的鸡蛋卷炒芹菜的做法，让我们一起动手试试吧！👩‍🍳

🥚【食材准备】

  • 鸡蛋 3个
  • 芹菜 1根
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 蒜末 适量（可选）

🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将芹菜洗净，切成细丝，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，如果喜欢，可以加入蒜末一起搅拌,增加风味。

2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其形成薄薄的鸡蛋饼，待鸡蛋饼完全凝固后，取出放在案板上,切成细丝。

3️⃣ 锅中留少许油，放入切好的芹菜丝，快速翻炒至变色,加入适量的盐调味。

4️⃣ 将切好的鸡蛋丝放入锅中，与芹菜一起快速翻炒均匀，炒至鸡蛋丝和芹菜都熟透,即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
  • 鸡蛋饼不宜炒得太厚,否则口感会变得硬实。
  • 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、醋等。

🎉【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋卷炒芹菜就完成了！金黄的鸡蛋丝与翠绿的芹菜相映成趣，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳

🍴享受美食的同时，也享受生活的美好，这就是我们追求的生活品质，希望这篇文章能给你带来一些灵感，让你在厨房里大展身手，为家人带来更多的幸福时光，祝大家烹饪愉快！🌈