1.

准备好食材;

2.

猪肉洗净剁成肉糜，加入生抽、料酒、苹果醋、少许盐抓匀腌制半小时以上；

3.

番茄、洋葱洗干净后切丁备用；

4.

热锅后倒入适量玉米油，再倒入洋葱煸炒出香味；

5.

将腌制好的肉糜倒进去翻炒至变色；

6.

再倒入番茄丁翻炒至出汁；

7.

倒入一碗热水，煮沸后小火熬煮；

8.

熬煮至浓稠收汁状态即可，加适量盐调味，关火备用；

9.

另起一锅放入适量水和盐煮面，期间加入3次冷水，这样煮出的面条会更加劲道；

10.

捞出面条放入冷开水里过一道；

11.

再捞出装盘，滴几滴玉米油、撒适量盐、浇上熬煮好的肉酱即可；

12.

成品，鲜香爽口，而且可以吃到肉粒呢，比外面卖的划算多了。