番茄香肠炒口蘑,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🍅【准备食材】
- 番茄：2个
- 香肠：2根
- 口蘑：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽、盐、糖、食用油：适量
🌶【炒制步骤】
- 番茄处理：将番茄洗净，切成小块备用。
- 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片。
- 口蘑切片：将口蘑洗净，切成薄片。
- 蒜瓣拍碎：将大蒜拍碎，切成蒜末。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
- 下香肠翻炒：将切好的香肠片放入锅中，翻炒均匀，使香肠表面微微焦黄。
- 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，与香肠一起翻炒。
- 加入口蘑：将口蘑片放入锅中，与番茄和香肠一起翻炒。
- 调味翻炒：加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。
- 出锅装盘：待番茄和香肠炒至软烂，口蘑熟透后，即可出锅装盘。
🍲【烹饪小贴士】
- 番茄要选择成熟的番茄,这样炒出来的菜肴才会酸甜可口。
- 香肠切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
- 炒制过程中,要勤翻动食材，以免烧焦。
- 调味时,根据个人口味适量添加盐和糖。
🍽【番茄香肠炒口蘑是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！😊🥘🍽️
