🍠番薯炒鸡肉块，美味家常菜的制作方法
😊大家好，今天我要给大家分享一道美味家常菜——番薯炒鸡肉块，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍠【食材准备】
- 番薯 2个
- 鸡肉 500克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成块状，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉,腌制10分钟。
- 番薯去皮，切成块状；青红椒洗净，切成条状；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入鸡肉块，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末和葱末爆香。
- 加入番薯块,翻炒至番薯块表面微黄。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中，加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 番薯在炒制过程中会出水分,所以不要加太多水。
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 番薯和鸡肉搭配，营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
😋这样一道美味的番薯炒鸡肉块就完成了，是不是很简单呢？快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍠🍗
