🍲肥腊肠炒芹菜，美味家常菜，这样炒超好吃！
😋说起肥腊肠炒芹菜，这可是我国一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来给大家分享一下，如何将这道菜炒得既美味又下饭！
🍳【准备食材】
- 肥腊肠 3根
- 芹菜 1根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选）
🌿【炒制步骤】1️⃣先将肥腊肠洗净，切成薄片；芹菜洗净，切成段；生姜、大蒜切片备用。2️⃣锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入腊肠片翻炒至表面微黄，取出备用。3️⃣锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香，再放入芹菜段翻炒均匀。4️⃣将炒好的腊肠片重新放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。5️⃣待芹菜炒至断生，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肠片炒至微黄即可,以免炒老了口感变硬。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
😋这样炒出来的肥腊肠炒芹菜，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道极好的下饭菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
