🍽️ 粉丝菜炒肉丝家常做法,美味家常菜轻松上桌！
🌿 粉丝菜炒肉丝，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法吧！
🍳 准备食材：
- 粉丝：适量
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌿 制作步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒至断生。
- 将泡软的粉丝倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 再将炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀,使粉丝和肉丝充分吸收调料的味道。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。
🍲 成品展示：
一盘色香味俱全的粉丝菜炒肉丝就做好了！🌟
📝 小贴士：
- 粉丝泡软后，可以用手轻轻搓洗，去除多余的淀粉,使粉丝更加劲道。
- 肉丝腌制时,加入少许老抽可以使肉丝颜色更加鲜亮。
- 翻炒时火候不宜过大,以免肉丝炒老。
快来动手尝试一下这道简单美味的家常菜吧！🤤 一家人围坐在一起，享受这温馨的时光，真是幸福满满呢！🎉
