🍲 粉丝炒肉炒包菜——家常美味两步走!
🍲 粉丝炒肉炒包菜,是一道简单又美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🌿食材准备:
- 粉丝:100克
- 猪里脊肉:150克
- 包菜:1颗
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:少许
- 花椒粉:少许
- 植物油:适量
🌟制作步骤:
准备食材:先将粉丝用温水泡软,猪里脊肉切成薄片,包菜洗净切丝备用。
腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入少许酱油、盐、糖和花椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
炒包菜:热锅倒油,油热后放入生姜末和蒜末炒香,再加入包菜丝翻炒至断生,盛出备用。
炒肉片:锅中留少许油,放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
炒粉丝:锅中重新倒油,放入泡软的粉丝,加入适量的酱油和盐,翻炒均匀。
合并炒制:将炒好的包菜和肉片重新放入锅中,快速翻炒均匀,使所有食材充分混合。
出锅装盘:炒至食材熟透,撒上少许花椒粉提香,即可出锅装盘。
🍲 小贴士:
- 粉丝泡软后要尽量沥干水分,这样炒出来的粉丝才会更加劲道。
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒包菜时火候不宜过大,以免包菜炒糊。
🎉 粉丝炒肉炒包菜,简单两步走,就能做出美味可口的家常菜,快来试试吧,保证让你和家人爱不释手!🍳🍲🌟