🌱粉丝豆芽炒肉丝——家常美味,简单易学！
🍲美食分享时间到！今天要给大家介绍一道简单又美味的家常菜——粉丝豆芽炒肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细讲解一下这道菜的做法吧！
🌱【食材准备】
- 粉丝：适量
- 豆芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入少许酱油、盐和淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切成末，青红椒切丝,豆芽洗净备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末爆香。
- 加入青红椒丝和豆芽,快速翻炒至豆芽断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的酱油、盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以免肉丝和豆芽炒糊。
🍲这样一道美味的粉丝豆芽炒肉丝就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍲
