🍄凤菇炒肉，美味升级,这样做绝对好吃！
🍲 凤菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，想要做出一道美味的凤菇炒肉，关键在于烹饪技巧和调料的搭配，下面就来分享一些制作心得,让你的凤菇炒肉美味升级！
🍲 准备食材，你需要新鲜的凤菇、瘦猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料。
🍲 第一步，处理食材，将凤菇洗净，切成薄片；瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末备用。
🍲 第二步，热锅凉油，锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,肉片边缘微焦即可出锅备用。
🍲 第三步，爆香调料，锅中留少许油，放入葱姜蒜末,小火炒出香味。
🍲 第四步，炒凤菇，将切好的凤菇片放入锅中，快速翻炒,炒至凤菇片变软。
🍲 第五步，调味，在炒软的凤菇片中加入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
🍲 第六步，加入肉片，将炒好的肉片重新放入锅中,与凤菇一起翻炒均匀。
🍲 第七步，出锅装盘，待所有食材炒至入味,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒凤菇时火候不宜过大,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 这样一道美味的凤菇炒肉就完成了！🎉 色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🌿
